Tempere 500g de filé com alho picado e sal.

Frite o filé em tiras em azeite extra-virgem e cebola.

Na mesma frigideira, misture arroz cozido.

Mexa bem. Delicadamente.

Acrescente 150g de amêndoas salgadas.

Misture novamente.

Retire do fogo e salpique cubos de gorgonzola.

Decore com uma salsinha.

Sirva com cerveja bem gelada.

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