Arquivo da categoria: Minhas receitas

Farofa de costela com ovo

Cozinhe 1 kg de costela de boi em uma panela de pressão

Refogue uma cebola e 3 dentes de alho picados em azeite

Acrescente a carne bem desfiada

Adicione uma colher de manteiga com sal

Coloque umas gotinhas de molho de pimenta

Misture bem, enquanto despeja aos poucos farinha de mandioca

Tire do fogo e salpique cebolinha por cima

Finalize com ovos grosseiramente picados

Sirva com cerveja bem gelada

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Vinagrete do Raul

Corte uma cebola média em quadradinhos pequenos

Corte um tomate grande (sem sementes) em pedacinhos

Acrescente um copo de azeite extra virgem

Despeje 2 copos de vinagre de limão

Coloque um copo de água

Tempere com mostarda, sal, orégano, pimenta do reino

Finalize com salsinha e cebolinha

Misture bem, delicadamente

Sirva com churrasco

Acompanhe com uma cerveja bem gelada